山梨県甲府市和戸町にある焼肉店です。こちらは完全予約制のコース料理のみを提供をしているお店になります。今回は記念日という事で予約して行ってきました。予約は空きがあれば当日でも大丈夫だそうです。
一軒家の焼肉店で外装がおしゃれです。事前に調べてから行かないと焼肉屋さんとは思えない外観です。数年前は紅茶を販売するお店が入っていたそうですが、現在は焼肉屋さんに変わっています。
お店の外にメニュー表があります。コースは9,000円（税別）からとなります。
テイクアウトの写真もあり、どれも美味しそうです。
18時に予約して伺うと、店内は貸し切り状態でした。カウンター席とテーブル席があり、角のソファの席へ案内されました。
コースターがお店のロゴデザインになっていて、可愛くて使うのがもったいないと思ってしまいました。
今回は『ATSUおまかせコース』1人12,000円（税別）をお願いしました。9,000円（税別）のお試しコースは自分たちでお肉を焼きますが、今回お願いしたコースは全てお肉をスタッフが絶妙な焼き加減で提供してくれます。自分で焼かない焼く肉屋さんは初めてです。
初めは前菜が出てきました。
中央のローストビーフが柔らかくてとても美味しかったです。
初めのお肉はタンが2枚ずつタレと塩味で出てきました。見るからの美味しそうです。こちらではタンはレアではなくよく焼いて香ばしい香りを味わって欲しいと言われました。
目の前で焼いてくれるのですが、確かによく焼きでそんなに焼くんだなとちょっと心配になってしまいました。しかし、よく焼きのタンは確かに香ばしくて美味しかったです。タンをタレで食べる事は少ないですが、よく焼いてタレで食べるのがとても美味しかったです。
つづいてこちらのお肉。しっかり味付けがしてあるのが分かります。食べる時は何も付けずにいただけます。
キムチとカクテキが小皿で提供されます。こちらは食べ放題なのかおかわりができます。ピリ辛いキムチが美味しくて何度かおかわりをさせてまらいました。スタッフさんが無くなるとすぐにおかわりしますかと聞いてくれます。
綺麗に切れ込みがはいっています。
続いてパプリカ。色が綺麗でインスタ映えします。色によって味が少し違いますが、どれも甘くて特性の味噌につけて食べるのが美味しかったです。
小皿にローストビーフ丼。箸でお肉が切れる柔らかさでいくらでもご飯が食べれそうです。
こちらのお肉は塩と山椒がふりかけてあり、お肉との相性が抜群でした。
綺麗な霜降りのお肉です。
どんどんメニューが運ばれて気ます。
小さなハンバーグ。デミグラスソースで味付けされていて一口サイズですが、しっかり旨味があり美味しかったです。
お口直しにシャーベット。さっぱりして口の中が一旦リセットされました。
早く食べないと溶けてしまいそうです。
こちらが最後のお肉になります。
一番脂身が多かったです。
わさびのお肉によく合います。
締めは冷麺になります。サイズを大・中・小から選べるので聞かれますが、私は小サイズをお願いしました。ここまでで十分お腹がいっぱいになっていました。
食べる前からこのサイズなので、結構小さめだと思います。
最後はアイスのデザートが出てきました。甘さ控えめでグレープの酸味がちょうどアイスにマッチして満腹ながらも美味しく完食する事ができました。
